Alimentación antes de montar en bici

Sobre alimentación deportiva hay mucha información circulando por la red y cada vez más, se realizan nuevos estudios que incrementan este archivo. Lo que resulta curioso es que tanta información da lugar a estudios que contradicen a otros, y las modas también provocan que lo que antes se consideraba como idóneo ahora sea impensable. Desde aquí intentaremos daros una serie de consejos que funcionan bien de manera general, aunque tenemos que ser conscientes que cada uno tolera los alimentos de manera diferente y lo que funciona a muchos no tiene porque irle bien a todos.

Los carbohidratos nos aportan la energía que necesitamos

Tanto si tenemos planeada una ruta exigente, una salida con los amigos o alguna carrera, tenemos que saber que lo importante es cargar nuestros depósitos de carbohidratos antes de realizar la actividad. Estos depósitos serán los que nos suministren la energía que necesitamos durante las carreras o los entrenamientos. Para ello se recomienda que si tenemos una competición a la vista esta carga de carbohidratos se realice durante los 3 días previos. Si no tenemos ninguna cita tan exigente no hará falta una carga tan específica y bastará con tomarlos unas horas antes de comenzar la actividad.

¿Alimentación del ciclista = pasta?

La historia siempre nos ha situado al ciclista junto a un plato de espaguettis o de arroz, pero ahora hay otras soluciones que están dando buenos resultados. Por ejemplo si no quieres estar los 3 días anteriores a una carrera comiendo únicamente pasta y arroz, puede seguir con la dieta habitual que mejor te funcione y complementarla con bebidas de Maltodextrina. Tomando 1,5 litros de esta bebida al día obtendrás los mismos resultados y tus depósitos de carbohidratos estarán a tope el día de la carrera.

Desayunos o comidas justo antes de montar en bici

Como hemos dicho antes, si lo que vamos a realizar es una salida en bici de intensidad moderada bastará con comer algo -rico en carbohidratos- unas horas antes. Un desayuno ideal para montar en bici incluiría tostadas, cereales, miel, etc... Pero aquí lo importante es que la sangre la tengamos en las piernas y no en la barriga, por eso, la norma más extendida en alimentación deportiva habla de que al menos la ingesta debe hacerse tres horas antes de la actividad. De esta manera habremos hecho la digestión y tendremos disponible toda esa energía. 

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Pero ya existen también productos ricos en carbohidratos y de fácil digestión. Lo que te permiten estos pasteles energéticos es poder tener reservas de glucógeno disponibles en tan sólo una hora después de la ingesta.

La eterna espera puede consumir tus reservas de carbohidratos

Si llega el día de la carrera o de alguna salida especial, tienes que tener en cuenta que aunque hayas gestionado bien el tipo de alimentación, desde que hiciste la última ingesta hasta que comiences a dar pedales puedes sufrir cierto nerviosismo o ansiedad. Este estado de estrés puede producir un gran consumo de energía y desembocar en una hipoglucemia. Para estos casos existen unas bebidas, llamadas de pre-competición, que pueden ser tus mejores aliadas. Se beben a pequeños sorbos y consiguen conservar el potencial energético.