Van der Poel utiliza esta App a diario para contar calorías

Sin ser un obseso de la alimentación, Mathieu van der Poel como profesional de primera línea que es, lleva un férreo control de su nutrición. Para contar calorías y tener controlado el correcto equilibrio de nutrientes al cabo del día así como las necesidades nutricionales de cada día, el ciclista belga utiliza la aplicación Foodmaker.

Contar calorías es mucho más fácil con Foodmaker

En esta entrevista que Mathieu van der Poel concedió a un semanario belga, el ciclista de Alpecin-Deceuninck también habló de sus pautas de nutrición y acerca de la app Foodmaker que utiliza para contar calorías, en la actualidad, uno de los factores esenciales a la hora de lograr el máximo rendimiento sobre la bici.

En todo caso, Mathieu van der Poel no se considera un obseso de la nutrición “Ahora sé qué y cuanto comer. En casa, cuando Roxanne prepara comida sabrosa y saludable no peso la comida. Pero durante las concentraciones y las carreras utilizo la aplicación Foodmaker que calcula cuántas calorías has quemado y has ingerido. Aunque para mí, como clasicómano, no es tan necesario como para un escalador. Mi peso es bastante constante durante todo el año”.

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De hecho, Mathieu confiesa que no se tortura por cometer algún pecado de vez en cuando “incluso este año descubrí la Bicky Burger. Tendría más problemas con dejar esos pequeños pecados que, por ejemplo con el alcohol del que no probé una gota el año pasado desde el 1 de enero hasta la París-Roubaix”.

De la nutrición deportiva actual Mathieu van der Poel destaca la necesidad del ciclista de hoy en día de asimilar una enorme cantidad de carbohidratos durante la competición, una cifra que llega hasta los 140 g/hora, lo que para una persona no entrenada supondría problemas digestivos. En todo caso, menciona que su dieta en competición está personalizada echando mano de los datos proporcionados por los análisis de ADN que utiliza la firma de nutición 4Gold que surte a Alpecin-Deceuninck.

En su caso, ha encontrado que la cafeína tiene un efecto beneficioso sobre su resistencia, que la creatinina no le funciona o que necesita suplementar vitamina D ya que su cuerpo no genera la suficiente de forma natural.

Para controlar todo esto en el día a día y contar las calorias que ingiere el ciclista y las que necesita, la app Foodmaker, que ya venía utilizando Jumbo-Visma y el equipo belga incorporó tras firmar Mathieu van der Poel un patrocionio con ellos, se integra perfectamente con Training Peaks, de forma que el ciclista conoce, en función del entrenamiento que tenga que realizar y sus características fisiológicas, lo que tiene que consumir.

El ciclista no tiene más que introducir en la aplicación Foodmaker lo que va consumiendo para que la propia aplicación se ocupe de contar calorías y proporcionar la información sobre el balance nutricional de cada día al ciclista. Aparte, en función de cómo haya concluido cada día, la propia aplicación va haciendo sugerencias de nutrición al ciclista para así mantenerle alerta en lo que respecta a su nutrición que, como indicábamos al comienzo, se ha convertido en uno de los principales factores en el rendimiento sobre la bici.

Una App que se encuentra disponible tanto para Android como para iOS y de la que también os podéis beneficiar ya que, pese a desarrollarse originalmente para atletas de alto nivel, en su versión básica proporciona una interesante orientación sobre cómo enfocar nuestra nutrición a la vez que nos facilita útiles consejos para una alimentación más saludable.