Ventajas de la mantequilla de maní para deportistas

La mantequilla de maní o crema de cacahuete es un alimento muy consumido en el continente americano. Habitualmente se le asocia al sobrepeso y los malos hábitos alimenticios, pero la realidad es que se trata de un alimento muy completo e ideal para deportistas. Siempre, eso sí, que sepamos elegir la adecuada.

Beneficios de la mantequilla de maní

El problema de la crema de cacahuete llega -como en el caso de la crema de cacao y avellanas, por ejemplo- cuando lo que se consumen son productos procesados, atestados de azúcar y grasas trans. En este caso, sí, se trata de un producto perjudicial para la salud. 

Ahora, si te decantas por productos naturales -consulta la etiqueta antes de realizar la compra- osi la haces tu mismo -en este artículo puedes conultar su sencilla receta- obtendrás múltiples beneficios. 

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Y es que la mantequilla de maní es un alimento ideal para deportistas por su alto contenido calórico. Además, aporta una alta cantidad de preteínas y grasas saludables -monoinsaturadas- el cóctel ideal para un ciclista necesitado de energías. 

Además, los beneficios de la crema de cacahuete han quedado probados en otros muchos ámbitos: favorece la salud cardiovascular, mejora la circulación, controla los niveles de glucemia en sangre y previene el envejecimiento celular, entre otras cosas. 

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Cómo hacer crema de cacahuete

La receta para hacer una crema de cacahuete casera y saludable es muy sencilla. Necesitarás los siguientes ingredientes: 

• 300 gramos de cacahuetes
• Una cucharada y media de aceite de oliva
• Una cucharada de miel
• Una pizca de sal

El proceso es igualmente simple. Tuesta el cacahuete al horno durante 15 minutos y acto seguido junta los ingredientes en una procesadora. Ponla en marcha y bate hasta conseguir una pasta cremosa. Rectifica de dulce o salado, ¡y listo! 

Y tú, ¿conocías los beneficios de la mantequilla de maní para deportistas? ¿Has probado la mantequilla de maní casera? Si te animas a hacerla, ¡comparte el resultado en nuestras redes sociales!