¿Qué es la ventana metabólica?

El ciclismo conlleva un importante desgaste físico, exige un trabajo para nuestro cuerpo que nos obliga a ser muy meticulosos en el entrenamiento y la alimentación si queremos alcanzar los niveles de rendimiento deseados sin poner en riesgo nuestra salud. Desde Brújula Bike tratamos de poner luz sobre métodos de entrenamiento, explicar dietas y conceptos de nutrición y, en definitiva, hacerle más llevadero a nuestros lectores el proceso necesario para disfrutar del ciclismo de la forma adecuada. En esa línea, hoy queremos hablaros sobre la ventana metabólica. ¿Qué es? ¿Qué utilidad tiene para un ciclista? ¡Sigue leyendo!

¿Qué es la ventana metabólica?

Se conoce como ventana metabólica al tiempo inmediatamente posterior al ejercicio físico y de aproximadamente dos horas de duración durante el cual nuestro cuerpo se encuentra especialmente receptivo a todo tipo de nutrientes, ya que necesita regenerar la musculatura y recuperar el organismo tras el esfuerzo. 

Si bien "la ventana se mantiene abierta" durante dos horas, es durante la primera media hora, y cuanto antes mejor, cuando nuestro cuerpo aprovechará más y mejor los alimentos que consumamos. 

5  buenos alimentos para aprovechar la ventana metabólica

Pollo

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Bajo en calorías y azúcares, el pollo es una de las carnes más sanas y una importante fuente de proteínas para aprovechar la ventana metabólica. 

Plátano

El plátano es un clásico entre los deportistas. Es muy habitual ver a tenistas, ciclistas o futbolistas comiendo plátano después o durante el ejercicio, y esto se debe a su increíble cantidad de proteínas y vitaminas, que le convierten en uno de los alimentos ideales para ello. 

Almendra

Las almendras son ricas en proteínas de fácil asimilación, por lo que vendrán de maravilla en la regenaración muscular. Además, como la mayoría de los frutos secos, son excelentes fuentes de energía. 

Yogurt

Todos los lácteos son importantes fuentes de proteínas, por lo que consumirlos tras el ejercicio siempre es una buena idea. Eso sí, asegúrate de que sean bajos en grasas y siempre sin azúcar. 

Hummus

Una pasta a base de garbanzos, aceite de oliva, limón y especias originaria de oriente que se ha popularizado en occidente en los últimos años. Fibra, Zinc, carbohidratos y ácido fólico son sus principales nutrientes, por lo que es ideal para después de un ejercicio intenso. 

¿Por qué es tan importante la ventana metabólica?

Durante el ejercicio nuestro cuerpo consume sus reservas de glucógeno, y para compensarlo nuestro organismo destruye los tejidos musculares en lo que se conoce como "proceso catabólico". Un proceso que hay que tratar de cortar por lo sano en cuanto terminamos de practicar ejercicio, y para ello necesitaremos que nuestros niveles de insulina en sangre aumenten. Así, conseguiremos pasar a un estado anabólico, y en consecuencia construir tejido muscular y recuperar el organismo de la mejor manera. 

La ventana metabólica es una oportunidad de oro que nuestro cuerpo nos brinda para recuperar de la mejor manera posible después de practicar deporte. Aprovéchala de la mejor manera si quieres que tu entrenamiento sea constante y efectivo.